《源之丞》長生きの秘訣、自炊‼︎
皆さん、こんにちは。
横浜ほしよみ堂若きホープ源之丞です。
引っ越してからの変化〜自炊料理〜
横浜に引っ越ししてから
毎日、自炊をするように
なりました。
今までは外食ばかりの日々
でしたが、引っ越しを機に
少し手の込んだ料理を
作るようになったのです。
普通に白米を炊くのではなく、
昆布や魚で出汁をとって
炊き込みご飯を作ったり
味噌汁も昆布で出汁を取ってから
作るようにしています。
一昨日のブログにも書きましたが、
私も何度かお世話になっている
吉田オーナーの知り合いの方が
凄く料理に凝っている方で、
色んな地方から食材や
調味料を買っていて、この間
お会いした時も五行料理を
振る舞って下さいました。
その時に美味しい調味料を
いくつか頂いたので、
それを使って毎日
料理しています。
食事に気を使う〜薬を飲まない生活〜
食事は健康な身体を作る為の
必須条件です。
体に悪いものばかり食べていたり、
健康に気を遣わない食事を
続けているといつか
ガタがきます。
ガタが来てからでは
遅いですし、それで
一度でも病気に罹ると
なかなか治すのは
大変です。
昨日のブログでも書いていますが、
薬は異物なので飲まずに
済むなら飲まない方がいいに
決まっています。
しかし病気に罹ってしまったら、
薬を飲まざるを得なくなってしまい
それが蓄積して身体が蝕まれて
いくのです。
栄養素を薬に頼る現代人
日本人は健康寿命が70歳過ぎと
言われていますが、これは
あくまでも薬などに頼らず、
介護などが必要ない場合を
指します。
最近はビタミン剤やサプリで
足りない栄養素を補う人が
増えていますが、薬の場合は
副作用の危険性や体に毒ですし、
サプリの場合は添加物が
入っていたり、効果が出づらいです。
当然、薬やサプリに頼らず
生きている人と習慣的に
薬を飲む人では健康寿命も
変わってきます。
栄養素は食事で摂るのが
一番ですし、むしろそれ以外の
方法で補おうとする考えが
間違っているのです。
このように
若い頃から薬を
習慣的に飲むのが
非常に危険なこと
だというのは、
健康寿命からも
分かると思います。
人生は一度きりしかないので
どうせなら健康に長生きした
方がいいですし、生きられるなら
生きるべきです。
長く生きたくても生きられない人や、
自分にとって大切な人が亡くなる
悲しみは他の何事にも変えられない
ほど辛く立ち直れないことを
私は身を持って知っているので、
生きられる分だけ生きていこうと
決めています。
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